Omlet od čia semenki

Potrebno je:

• 1 kašika chia semenki
• 4 kašike mleka
• 3 jaja
• 2 kašike maslinovog ulja
• pola čase izrendanog trapist sira                                                                          

Mleko sobne temperature pomiešati sa chia semenkama i ostaviti ih da odstoje oko 20 min. Zatim u tu smesu ubaciti jaja i dobro umutiti sve zajedno da se lepo sjedini. U tavi na srednjoj temperaturi zagrijati ulje te istresti smesu. Malo posoliti. Kada se fino odozdo ispeče, na jednu stranu omleta fino rasporediti izrendan trapist sir pa drugom stranom poklopiti. Sacekati malo da se sir otopi, te servirati.